Князь Михаил Воронцов, герой Отечественной войны, губернаторствовавший в Новороссии не одно десятилетие, решился развивать Крым как одну из столиц виноделия и место для летнего отдыха. Он превратил эти земли в край дворцов и парков, а память об этом правителе хранит, в том числе, знаменитый Воронцовский дворец